INGREDIENTES
Molho a bolonhesa
- 500 g de Carne moída
- 26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- 720 mL de Molho de tomate (3 xícaras)
- 120 mL de Polpa tomate (1/2 xícara)
- 240 mL de Água (1 xícara)
- 1 e 1/2 Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- Sal a gosto
- Cominho em pó a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
instruções
- Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída
- Mexa de vez em quando
- Vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
- Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
- Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
- Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e a cebola e deixe fritar bem
- Acrescente o sal, pimenta do reino, o cominho, o orégano, a polpa de tomate, o molho de tomate e a água
- Reduza o fogo e tampe a panela deixe cozinhar por 10 minutos
Montagem
- Coloque o molho à bolonhesa no fundo do refratário
- Em cima massa de lasanha
- Mais molho a bolonhesa
- Por cima presunto
- Em seguida muçarela
- E volte a fazer as mesmas camadas: molho, massa, molho, presunto, queijo até 1 cm do final do refratário
- Após a camada de queijo
- E finaliza com queijo parmesão ralado
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar
- Se tiver o grill coloca por uns 5 minutinhos para gratinar
Observações e Fotos
