Como fazer Kafta
Essa é uma receita fácil e rápida pra você inovar no cardápio do dia a dia e também no churrascão.Bora aprender a fazer kafta!
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EQUIPAMENTO
- Geladeira
- Processador de alimentos
- Fogão
INGREDIENTES
- 500 g de Carne moída
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 30 g de Salsinha picada (6 colheres de sopa)
- Hortelã picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cominho em pó a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque em um processador a carne moída, o azeite de oliva, a salsinha picada, a hortelã e tempere com sal, pimenta do reino e cominho em pó
- Bata um pouco, caso não tenha processador compre carne moída 2 vezes e misture todos os ingredientes
- Pegue espetos de churrasco e molhe-os na água
- Umedeça um pouco a mão e pegue uma porção de carne e aperte ao redor do espeto
- Aqueça uma frigideira ou grelha e unte com óleo
- Coloque os espetos lado a lado
- Deixe dourar muito bem de um lado ante de virar
- Depois vire e doure do outro e também nas 2 laterais
Fotos e Dicas
Validade:
-Sob refrigeração armazene a carne temperada por até 1 dia
-Sob congelamento armazene a carne temperada nos espetos por até 90 dias
