empadinha de carne seca com requeijão
Para quem conhece o canal já faz um pouco de tempo sabe que o meu salgadinho de festa preferido é empadinha, fiz este recheio de carne seca com requeijão cremoso especialmente a pedido de vocês. Então bora conferir.
PORÇÕES9 empadinhas
CALORIAS241 Kcal
PREP. 30m
COZ. 40m
TOTAL1h 10m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
RECHEIO
150 g de Carne seca desfiada
150 g de Requeijão de bisnaga
cebola(1/2 unidade picada)
10 g de manteiga(1/2 colher de sopa)
salsinha(a gosto)
MASSA
180 g de farinha de trigo(1 xícara e 1/2)
80 g de manteiga(4 colheres de sopa)
ovo(1 unidade)
sal(1 pitada)
INSTRUÇÕES
RECHEIO
1
Coloque em uma panela a manteiga e a cebola e refogue até dourar
2
Acrescente a carne seca e o requeijão e mexa bem
3
Desligue o fogo e coloque a salsinha picada e reserve para esfriar
MASSA
1
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogênea
2
Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha
3
Para deixar com um acabamento mais bonito retire o excesso de massa com uma faca
MONTAGEM
1
Recheie generosamente as empadinhas com a carne seca cremosa já fria
2
Pegue mais massa e feche a parte de cima das empadas
3
Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele com uma gema batida com gotinhas de água (mais ou menos 1/2 colher de chá)
4
Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinha
Observações e Fotos
