instruções
- Coloque em uma panela a água e o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda, cerca de 12 minutos a partida fervura, caso queira um doce bem dourado deixe mais tempo no fogo até a calda ficar igual
- Nesse momento corte as bananas em rodelas não muito finas (rendeu 880g) e junte na panela (deixei as bananas com cerca de 1,5cm a 2cm e algumas ainda mais grossas com cerca de 3 cm)
- Adicione junto o limão espremido, a canela em pau e o cravo da índia
- Assim que ferver novamente reduza o fogo
- Não deixe muito alto, pois se não vai fazer muita espuma
- Mexa e deixe no fogo cozinhando em fogo médio por cerca de 40 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: manter em pote fechado sob refrigeração (geladeira) por até 15 dias.
