Curau

Coloque no liquidificador o milho e o leite e bata muito bem

Bata até que quase não fique resíduos de milho

Peneire a mistura e despeje em uma panela

Acrescente a manteiga e leve em fogo alto mexendo sempre

Depois de uns 10 minutos ele já deve ter começado a engrossar, nesse momento acrescente o leite condensado e mantenha no fogo por mais 5 minutos

Após desligar o fogo continue mexendo para que ele esfrie um pouco e não deixe formar aquela película em cima

Distribua em potinhos individuais ou em uma única travessa

Leve para a geladeira até ficar bem geladinho por aproximadamente 3 a 4 horas

Na hora de servir peneire canela em pó