cinnamon waffle
Imagina misturar waffle com cinnamon rolls, já pensou nisso?Esse waffle doce é uma delícia e super fofinho.Bora aprender essa receita e comer ela quentinha.
PORÇÕES15
CALORIAS109 Kcal
PREP.1h
COZ. 15m
TOTAL1h 15m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
MASSA
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
3 g de Fermento biológico seco (1 colher de chá)
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
15 g de Açúcar mascavo (1 colher de sopa)
1 unidade de Ovo
40 g de Manteiga ou margarina (2 colheres de sopa)
80 mL de Leite morno (1/3 de xícara)
PARA POLVILHAR
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
Canela em pó (2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela adicione metade da farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar refinado e o mascavo e misture
2
Junte o ovo levemente batido, a manteiga em temperatura ambiente e o leite morno
3
Misture bem com uma espátula até ficar uma massa homogênea
4
Junte o restante da farinha de trigo e trabalhe um pouquinho com a massa até ela ficar um pouquinho mais lisa 3 a 5 minutos
5
Cubra e deixe descansar por cerca 50 minutos ou até dobrar de tamanho
6
Pegue pedaços pequenos de massa e faça bolinhas
7
Ligue a máquina de waffle e unte com manteiga na parte de cima e de baixo e coloque uma bolinha de massa (fiz bolinhas de 30g)
8
Feche o equipamento e deixe por cerca de 4 a 5 minutos
9
Misture açúcar e a canela e passe cada waffle
Observações e Fotos
-Validade: você pode armazenar a massa na geladeira por até 1 dia embalada em plástico filme
Após pronta, recomendado comer na hora e quentinho para aproveitar toda a maciez
