Como fazer Brownie de Chocolate com Café sem Farinha
Se brownie já é bom imagine com um toque de café hummm Bora aprender essa receita sem farinha e deliciosa.
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
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INGREDIENTES
- 150 g de Chocolate ao leite picado
- 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
- 14 g de Café solúvel (2 colheres de sopa)
- 170 g de Açúcar mascavo (1 xícara)
- 3 unidades de Ovo
- 40 g de Cacau em pó (4 colheres de sopa)
- 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
instruções
- Misture o chocolate com a manteiga e leve por 30 segundos ao micro-ondas para derreter
- Misture e leve por mais 30 segundos, nesse momento a manteiga já vai ter derretido bem e já pode juntar o café solúvel e misturar bem
- Como vão ter ainda pedaços muito grandes de café leve mais uma vez ao micro-ondas agora por 1 minuto para que dissolva mais um pouquinho
- Misture bem e vão ter pedaços menores de café solúvel o que vai ser o charme da receita
- Como a minha tigela era pequena transferi para uma tigela maior e coloque o açúcar mascavo, misture bem até todos os pelotinhos de açúcar se desmancharem
- Bata com um garfo os ovos e acrescente a mistura junto com o cacau peneirado e a essência de baunilha
- Misture tudo muito bem
- Despeje em uma forma forrada com papel manteiga (a forma que utilizei tem 20cm x 20cm)
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30 minutos
- Retire do forno quando o palito ainda sair sujo, porém já tiver formada aquela casquinha em cima
- Corte depois de frio para não quebrar
Observações e Fotos
Validade:
7 dias se armazenado em temperatura ambiente em pote fechado em local seco e arejado;
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira),
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).
