Brigadeiro Romeu e Julieta

Coloque em uma panela o leite condensado, o requeijão de bisnaga e o chocolate branco picado

Leve ao fogo médio sempre mexendo

O truque para chegar no ponto deste brigadeiro é quando você passa a espátula no fundo e demora um pouquinho para elas se encontrarem e o brigadeiro e não apenas até desgrudar do fundo da panela, demora em torno de 7 minutos após levantar fervura

Caso você esteja com dúvida mantenha por mais 2 minutos, é importante manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar

Despeje o brigadeiro em um prato e cubra com saco plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo

Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção de brigadeiro

Passe para as mãos levemente untadas com manteiga ou umedecidas com água filtrada e recheie com um quadradinho de goiabada e enrole

Passe o brigadeiro no queijo parmesão ralado ou açúcar cristal e depois decore com um pedaço de goiabada em cima