Como fazer Brigadeiro Romeu e Julieta com apenas 5 ingredientes
Já pensou em unir o famoso romeu e julieta em um brigadeiro? Se nunca imaginou ou provou, não sabe o que está perdendo. Essa receita é deliciosa. Bora aprender.
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PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?
INGREDIENTES
Brigadeiro
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 80 g de Chocolate branco picado
- 150 g de Requeijão de bisnaga (5 colheres de sopa)
- 100 g de Goiabada picada
Decoração
- 100 g de Queijo parmesão ralado fino
Ou
- Açúcar cristal
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o leite condensado, o requeijão de bisnaga e o chocolate branco picado
- Leve ao fogo médio sempre mexendo
- O truque para chegar no ponto deste brigadeiro é quando você passa a espátula no fundo e demora um pouquinho para elas se encontrarem e o brigadeiro e não apenas até desgrudar do fundo da panela, demora em torno de 7 minutos após levantar fervura
- Caso você esteja com dúvida mantenha por mais 2 minutos, é importante manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar
- Despeje o brigadeiro em um prato e cubra com saco plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo
- Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção de brigadeiro
- Passe para as mãos levemente untadas com manteiga ou umedecidas com água filtrada e recheie com um quadradinho de goiabada e enrole
- Passe o brigadeiro no queijo parmesão ralado ou açúcar cristal e depois decore com um pedaço de goiabada em cima
FOTOS E DICAS
