Brigadeiro de Café
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Como fazer Brigadeiro de Café

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Daqui 2 dias é o meu aniversário e resolvi fazer um dos docinhos que mais gosto na vida Brigadeiro de Café.
Vem aprender comigo essa receita deliciosa e super fácil!
5 de 2 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 1 hr 50 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 mins
TEMPO TOTAL 2 hrs
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Docinhos de festa, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 24 brigadeiros
CALORIAS 67 kcal

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INGREDIENTES
 

  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 10 g de Café solúvel (1 colher e 1/2 de sopa)
  • 15 mL de Água quente (1 colher de sopa)
  • 10 g de Chocolate em pó (1 colher de sopa)
  • 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
  • Açúcar cristal para enrolar

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque em uma panela fora do fogo o leite condensado
  • Dissolva o café solúvel na água quente e junte na panela com o chocolate e a manteiga
  • Leve ao fogo médio sempre mexendo
  • Após levantar fervura reduza o fogo e cozinhe por cerca de 6 minutos
  • Desligue o fogo e transfira para um prato
  • Cubra com plástico filme em contato
  • Quando estiver completamente frio enrole os brigadeiros
  • Depois passe no açúcar cristal

FOTOS E DICAS

Validade:
  • Sob refrigeração (geladeira): 7 dias
  • Temperatura ambiente: 3 dias
PALAVRA-CHAVE brigadeiro, brigadeiro de café, docinho de café