Coloque em uma tigela a farinha de trigo o queijo parmesão e misture
Adicione a margarina ou manteiga, a gema e metade do leite e comece a misturar
Coloque leite se sentir necessidade, até ficar uma massa homogênea
Montagem
Pegue um pouco de massa, abra nas mãos
Coloque o recheio de sua preferência e enrole
Coloque em uma assadeira e leve para a geladeira por uns 30 minutos
Depois deste tempo pré aqueça o forno a 200ºC
E passe cada bolinha na clara e depois no queijo parmesão
Volte as bolinhas para a assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos
Observações e Fotos
Utilize o recheio que quiser como frango desfiado, atum, embutidos ou faça combinações doces.
Outra sugestão é fazer recheios cremosos com maionese ou requeijão cremoso