Bolo de Carne

Em uma tigela coloque o queijo, o presunto, metade da salsinha, o milho, a cenoura e tempere com sal e pimenta do reino

Mexa bem e reserve

Em outra tigela coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola, a cebola picada, o restante da salsinha, a farofa temperada e metade da maionese

Misture bem

Pegue um refratário e coloque 80% da carne, subindo ela para as laterais

Coloque o recheio bem no centro e por cima o catupiry em colheradas

Puxe as laterais de carne em direção ao recheio, de forma a cobrir o recheio

Na parte do meio em cima que vai ficar sem carne feche com o restante da carne que estava reservada, formando um bolo comprido

Se em algum momento quiser deixar ele mais lisinho umedeça a ponta dos dedos e passe na superfície do bolo de carne para alisar

Pincele a maionese por todo o bolo de carne

Coloque na superfície o bacon

Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até assar