Bolo de Abóbora com Coco - Cook'n Enjoy

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Bolo de Abóbora com Coco

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Como fazer Bolo de Abóbora com Coco de Liquidificador

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Receita super fácil de deliciosa para você fazer em casa
4 de 12 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 15 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 35 mins
TEMPO TOTAL 50 mins
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 12 fatias
CALORIAS 288 kcal

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  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 300 g de Abóbora pescoço
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 3 Ovo
  • 120 mL de Óleo
  • 60 mL de Água (1/4 de xícara)
  • 100 g de Coco seco ralado
  • 1 pitada de Cravo em pó
  • 1 pitada de Canela em pó
  • 210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
  • 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque no liquidificador a abóbora, o açúcar, os ovos, o óleo e a água e bata bem
  • Despeje em uma tigela e acrescente o coco, o cravo em pó e a canela em pó e mexa bem
  • Acrescente a farinha de trigo aos sempre mexendo e por último o fermento químico
  • Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo

FOTOS E DICAS

Pode substituir o açúcar refinado pelo mascavo e a farinha branca por integral
PALAVRA-CHAVE abobora, bolo, bolo de café da manhã, coco

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