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Bolinho de Bacalhau

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Como Fazer Bolinho de Bacalhau

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Vem aprender a fazer essa maravilhosa receita de Bolinho de bacalhau super fácil 😉
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 35 mins
Tempo de Forno/Fogão 25 mins
Tempo Total 1 hr
Categoria Aperitivo, Peixe e/ou frutos do mar, Petisco
Cozinha Portuguesa
Porções 25 bolinhos
Calorias 102 kcal

Equipamento

  • Fogão

Ingredientes
 

  • 500 g de Batata descascada
  • 1 ovo
  • 20 g de salsinha picada (4 colheres de sopa)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • 300 g de Bacalhau

Modo de Preparo
 

  • Lave o bacalhau em água corrente para retirar o sal
  • Ferva água em uma panela e acrescente o bacalhau
  • Deixe por 15 minutos e depois retire-o com uma escumadeira e deixe escorrer
  • Nessa mesma panela (não descarte a água) acrescente as batatas e deixe cozinharem até ficarem bem macias
  • Retire-as da água e amasse bem
  • Com o bacalhau um pouco mais frio retire as peles, espinhas e desfie
  • Em uma tigela acrescente a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos
  • Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa
  • Frite em óleo quente

Fotos e Dicas

DICA:
-Pincele azeite de oliva nos bolinhos de bacalhau e asse na Air Fryer a 200ºC por cerca de 15 minutos
-Os bolinhos depois de modelados podem ser congelados por até 90 dias 
Palavra chave bacalhau, bolinho de bacalhau, bolinho de batata com bacalhau

Somos um canal de culinária que apresenta todos os tipos de receitas! O mais legal é que no final de cada receita você fica sabendo quantas porções ela rende e quantas calorias cada porção tem! Demais não?! :D

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