INGREDIENTES
CESTINHAS
- 150 g de Requeijão de bisnaga (5 colheres de sopa)
- 200 g de Calabresa defumada picada e frita
- 150 g de Queijo muçarela em cubinhos
- 1 unidade de Tomate sem sementes picado
- Salsinha picada a gosto
- 20 unidades de Disco de pastel redondo
- Azeite de oliva ou óleo para pincelar
BARQUETES
- 250 g de Maionese (1/2 pote)
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 170 g de Atum (1 lata)
- Salsão picado (1/2 xícara)
- 1 unidade de Cenoura ralada
- 65 g de Uva passa (1/2 xícara)
- 40 unidades de Barquete
- Salsinha para decorar
- Pimenta biquinho em conserva para decorar
instruções
CESTINHAS
- Em uma tigela coloque o requeijão, a calabresa, a muçarela, o tomate e a salsinha
- Pegue discos de massa de pastel e coloque em forminhas de cupcake untadas com óleo ou azeite de oliva
- Recheie e leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 15-20 minutos
- Para fazer na airfryer deixe a 200ºC por cerca de 7-8 minutos
BARQUETES
- Em uma tigela coloque a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta e a salsinha picada
- Misture bem
- Adicione o atum, o salsão, a cenoura e a uva passa e mexa novamente
- Recheie as barquetes e decore com salsinha e pimenta biquinho em conserva
Observações e Fotos
Rendimento 20 cestinhas de 106 Kcal
40 barquetes de 81 Kcal
Validade: recomendado o consumo imediato, pois as barquetes após recheadas murcham após algumas horas e as cestinhas precisam ser consumidas ainda quentes.
