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Como fazer Bolinha de Queijo

Cook'n Enjoy
E ai você gosta de bolinhas de queijo? Sim?!!!!
Então você amar ainda mais essa receita que preparamos aqui.
Imagine uma bolinha de queijo que não tem massa...isso mesmo, a massa e o recheio são todos juntos, ou seja, você não vai ter quase nenhum trabalho de fazer e ainda vai ter uma bolinha super recheada com muitoooo, mais muitooo queijo.
4 de 3 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 1 hr
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 mins
TEMPO TOTAL 1 hr 20 mins
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Comidas de boteco, Faça e Venda, Receitas salgadas, Salgadinho de Festa, Sem Carne
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 20
CALORIAS 157 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

  • ovo (3 unidades)
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 80 g de queijo parmesão ralado (8 colheres de sopa)
  • 1 g de orégano (1 colher de chá)
  • 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
  • 100 g de farinha de mandioca (1 xícara)
  • óleo para fritar

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque em uma tigela 2 ovos e bata
  • Acrescente os queijos e misture
  • Por último adicione a farinha de trigo e orégano
  • Bata o outro ovo em uma tigela
  • Pegue um pouco da mistura e faça as bolinhas
  • Passe cada uma no ovo
  • E depois empane na farinha de mandioca
  • Quando finalizar leve as bolinhas para o freezer por 20 minutos
  • Coloque o óleo em uma panela até que cubra as bolinhas
  • Deixe o óleo esquentar bem
  • Coloque as bolinhas cuidadosamente com uma escumadeira
  • Deixe fritarem até que fiquem levemente douradas
  • Transfira para um prato com papel toalha absorvente
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FOTOS E DICAS

DICAS: - pode congelar as bolinhas de queijo cruas e manter no freezer por até 60 dias.


PALAVRAS-CHAVE bolinha, bolinha de queijo, bolinho de queijo