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Como fazer Arroz à Grega

Cook'n Enjoy
Hoje a receita é um delicioso e super prático Arroz à Grega!
5 de 3 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 10 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutos
TEMPO TOTAL 30 minutos
CATEGORIA Receitas de Natal
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 5
CALORIAS 199 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

  • 3 g de alho picado (1 dente)
  • 65 g de cebola picada
  • 200 g de arroz cru (1 xícara)
  • 480 mL de água (2 xícaras)
  • 26 mL de azeite de oliva (2 colheres de sopa)
  • 150 g de cenoura picada em cubos pequenos
  • 80 g de pimentão vermelho picado em cubos pequenos
  • 65 g de ervilha (1/2 xícara)
  • 5 g de cebolinha (1 colher de sopa)
  • 5 g de sal (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO
 

  • Em uma panela em fogo médio coloque metade do azeite
  • Doure a cebola e depois o alho
  • Acrescente o arroz e refogue
  • Adicione metade do sal e a água fervente
  • Cozinhe com a panela parcialmente tampada
  • Aguarde todo o líquido secar
  • Desligue o fogo e reserve a panela tampada por 5 minutos
  • Em outra panela em fogo médio aqueça o azeite
  • Coloque a cenoura e deixe dourar levemente
  • Junte a ervilha e o pimentão
  • Tempere com o restante do sal e a salsinha
  • Refogue por 2 minutos
  • Junte ao arroz e misture bem
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FOTOS E DICAS



PALAVRAS-CHAVE arroz, Arroz à grega, arroz colorido, arroz de natal