Go Back
+ servings

Como fazer Bolo Pão de Mel

Cook'n Enjoy
A receita de hoje é um delicioso, maravilhoso, Bolo Pão de Mel!
5 de 1 voto

Vídeo

Tempo de Preparo 40 mins
Tempo de Forno/Fogão 30 mins
Tempo Total 1 hr 10 mins
Categoria Bolos, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 12 fatias
CALORIAS 393 kcal

EQUIPMENTO

  • Forno

INGREDIENTES
 

  • Massa:
  • 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 195 g de Leite condensado (1/2 lata)
  • 150 g de Mel (1/2 xícara)
  • Canela (1/2 colher de café)
  • Cravo (1/2 colher de café)
  • Noz moscada (1 pitada)
  • Fermento (1/2 colher de sopa)
  • 120 mL de Leite (1/2 xícara)
  • Recheio:
  • 400 g de Doce de leite
  • Cobertura
  • 300 g de Chocolate meio amargo derretido (temperado)

Modo de Preparo
 

  • Bata todos os ingredientes da massa na batedeira (farinha, mel, canela, cravo, noz moscada, leite condensado, leite e o fermento)
  • Transfira para uma forma de fundo removível de 23cm de diâmetro forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo
  • Desenforme o pão de mel com auxílio de um copo, desvire-o e retire o papel manteiga do fundo; Com ele frio corte-o no meio
  • Recheie com o doce de leite, não preenchendo até as laterais, isso evita que vaze
  • Mantenha o bolo no fundo da forma e com um copo de suporte, coloque embaixo papel manteiga para não desperdício e despeje cuidadosamente o chocolate
  • Limpe as rebarbas próximas a forma e leve a geladeira para endurecer um pouquinho, porém não completamente
  • Transfira para um prato, derreta novamente o chocolate que caiu no papel manteiga e jogue novamente por cima

Fotos e Dicas

PALAVRA-CHAVE bolo pao de mel, pao de mel