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Como fazer Yakisoba
Vem aprender essa receita super colorida e fácil que rende um montão.
Tempo de Preparo
40
minutes
mins
Tempo Total
40
minutes
mins
Porções:
8
Calorias:
445
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
MOLHO
80
mL de
Shoyu
(⅓ de xícara)
20
g de
Amido de milho
(2 colheres de sopa)
320
mL
Água
(1 xícara e ⅓)
YAKISOBA
500
g de
Macarrão para yakisoba
(1 pacote)
Cenoura
(1 unidade)
Brócolis
(2 xícaras)
Couve-flor
(2 xícaras)
Pimentão vermelho
(⅓ de unidade)
Pimentão amarelo
(⅓ de unidade)
Repolho
(4 xícaras)
300
g de
Peito de frango
300
g de
Alcatra
Sal a gosto
Pimenta a gosto
39
mL de
Óleo de soja
(3 colheres de sopa)
Óleo de gergelim
(2 colheres de sopa)
Cebola
(½ unidade)
instruções
MOLHO
Coloque em um pote o amido e um pouco da água e mexa bem até dissolver
Acrescente o restante da água e o shoyu mexa e reserve
YAKISOBA
Em uma panela grande, se tiver uma wok é perfeita para esse preparo, coloque metade do óleo de soja e metade do óleo de gergelim
Deixe o fogo alto e quando aquecer acrescente a carne e o frango
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Quando dourar acrescente a cebola, o brócolis, a couve flor, a cenoura e os pimentões
Deixe fritarem um pouco
Acrescente ⅓ de xícara de água (80 mL de água) e tampe a panela para os legumes cozinharem, cerca de 5 minutos
Cozinhe a massa de acordo as recomendações do fabricante
Escorra e deixe reservado
Quando estiverem macios acrescente o repolho e mexa mais um pouco, quando murchar um pouco
Acrescente o restante dos óleos e o macarrão cozido, deixe o macarrão fritar um pouco e em seguida coloque todo o molho
Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo