Go Back
+ servings

Como fazer Mosaico de Gelatina Invertido

0 de 0 votos
Porções 10 de 72 Kcal

INGREDIENTES
 

  • 4 Gelatinas de cores diferentes
  • 24 g de gelatina sem sabor (2 envelopes)
  • 960 mL de Leite desnatado quente (4 xícaras)
  • 480 mL de Água de coco (2 xícaras)
  • 75 mL de Água (5 colheres de sopa)

Modo de Preparo
 

  • Coloque cada gelatina em tigela diferente, se tiver potes mais quadrados ou retangulares melhor
  • Coloque 1 xícara de leite quente em cada gelatina e mexa bem, é normal que a mistura talhe um pouco, por isso é importante utilizarmos o leite desnatado
  • Caso não consiga diluir perfeitamente, ou caso talhe muito passe por uma peneira
  • Leve à geladeira até que endureçam cerca de 2 horas
  • Quando endurecer retire as gelatinas com delicadeza dos potes e corte quadradinhos com muito cuidado
  • Faça isso com todas as cores e reserve
  • Acrescente a água na gelatina sem sabor e mexa bem, deixe hidratar
  • Leve ao micro-ondas para que derreta
  • Acrescente a gelatina sem sabor na água de coco e mexa bem
  • Unte uma forma de bolo inglês com um pouquinho de óleo (minha forma tem 24cmx10cmx6,5cm de altura) e coloque aleatoriamente na forma
  • Quando colocar metade coloque metade da água de coco na forma
  • Continue colocando as gelatinas em cubinhos e quando completar cubra com o restante da água de coco
  • Leve à geladeira até endurecer
  • Na hora de desenformar solte as laterais com a ponta dos dedos e vire em um prato delicadamente

Fotos e Dicas