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Como Fazer Torta Trufada com Morangos

Cook'n Enjoy
Quer conquistar alguém pela barriga? Com essa torta trufada você irá conseguir essa proeza.
Duas camadas de trufa sendo uma de chocolate meio amargo e outra de chocolate branco, cobertas por muitos morangos e decorada com chocolate ao leite.Realmente é impossível não se apaixonar.
5 de 1 avaliação

Vídeo

Tempo de Preparo 1 hr
Tempo de Forno/Fogão 15 mins
Tempo Total 1 hr 15 mins
Categoria Receita de Natal, Receita de Páscoa
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 367 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

Massa

  • 100 g de biscoito
  • 80 g de manteiga (4 colheres de sopa

Recheio e Decoração

  • 100 g de chocolate meio amargo (2/3 da barra)
  • 100 g de chocolate brnco (2/3 da barra)
  • 180 mL de creme de leite fresco (3/4 xícara)
  • 50 g de chocolate ao leite (1/3 da barra)
  • 1 caixinha de Morangos

Modo de Preparo
 

Massa

  • Derreta a manteiga.
  • Triture os biscoitos no multiprocessador.
  • Adicione a manteiga e bata até ficar bem úmido.
  • Despeje aos poucos em uma forma de fundo removível.
  • Com a ajuda de uma colher ajuste no fundo da forma. Com a ponta dos dedos ajuste as laterais da forma. Aperte bem e seja cuidadoso.
  • Leve ao forno 180ºC por 15 minutos.
  • Deixe esfriar.

Recheio e Decoração

  • Leve o creme de leite fresco a uma panela em fogo brando.
  • Quando começar a ferver desligue.
  • Quebre os chocolates branco e amargo em potes diferentes.
  • Despeje metade do creme de leite fresco em cada um e deixe derreter por 3 minutos.
  • Após esse tempo misture delicadamente.
  • Despeje a trufa amarga na torta e leve a geladeira por 10 minutos.
  • Após esse tempo despeje a trufa branca e volte a geladeira por 30 minutos.
  • Desenforme cuidadosamente a torta.
  • Pique os morangos como preferir e coloque-os sobre a trufa branca.
  • Derreta o chocolate ao leite e coloque em uma bisnaga.
  • Decore como preferir com o chocolate ao leite.

Fotos e Dicas

Palavras-chave torta de chocolate, torta de chocolate com morango, torta de morangos, torta trufada