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Como fazer Sagu de Vinho

Cook'n Enjoy
Ai que delícia sagu de vinho, receita tão tradicional e tão perfeita. E você gosta de sagu?
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Forno/Fogão 25 mins
Tempo Total 30 mins
Categoria Doce, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 377 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 195 g de Sagu (1 xícara e 1/2)
  • 720 mL de Água (3 xícaras)
  • 720 mL de Vinho tinto suave (3 xícaras)
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 10 cravos
  • 1 canela em pau

Modo de Preparo
 

  • Coloque em uma panela a água, o cravo e a canela e leva ao fogo até ferver
  • Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e acrescente o sagu e deixe cozinhar por 5 minutos
  • Retire o cravo e a canela e acrescente o vinho e o açúcar e mexa muito bem
  • Cozinhe por cerca de 20 minutos mexendo sempre
  • Depois desse tempo olhe se as bolinhas já estão praticamente transparentes, se sim desligue o fogo e espere esfriar um pouco
  • Sirva quente ou frio

Fotos e Dicas

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