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Como fazer Mousse de Maracujá com 3 ingredientes

Cook'n Enjoy
Hoje você vai aprender uma mousse de maracujá na consistência perfeita sem ovos ou gelatina.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Forno/Fogão 5 mins
Tempo Total 15 mins
Categoria Doce, Sobremesa
Cozinha Francesa
Porções 6
Calorias 369 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

MOUSSE

CALDA/GELÉIA

  • 120 mL de suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
  • 60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 1 unidade Polpa maracujá
  • 6 g de Amido milho (2 colheres de chá)

Modo de Preparo
 

MOUSSE

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
  • Bata apenas até ele engrossar (cerca de 30 segundos)
  • Desligue o liquidificador e divida em taças
  • Leve à geladeira

CALDA

  • Coloque em uma panela com o fogo desligado a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem
  • Adicione o suco de maracujá e a polpa de maracujá e ligue o fogo, deixe ele no médio
  • Não pare de mexer no fogo
  • Quando levantar fervura mantenha no fogo por mais 4 minutos para a calda ficar mais grossinha
  • Espere a calda esfriar e coloque em cima da mousse de maracujá
  • Sirva gelado

Fotos e Dicas

- Não bata muito a mousse no liquidificador, pois pode desandar
mousse-de-maracuja
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Palavra chave mousse, mousse de maracujá, mousse fácil, mousse sem gelatina, mousse sem ovo