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Como fazer Mousse de Maracujá com 3 ingredientes
Hoje você vai aprender uma mousse de maracujá na consistência perfeita sem ovos ou gelatina.
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
5
minutes
mins
Tempo Total
15
minutes
mins
Porções:
6
Calorias:
369
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Geladeira
Fogão
INGREDIENTES
MOUSSE
390
g de
leite condensado
(1 lata)
200
g de
creme de leite
(1 caixinha)
180
mL de
suco de maracujá concentrado
(3/4 de xícara)
CALDA/GELÉIA
120
mL de
suco de maracujá concentrado
(1/2 xícara)
60
g de
Açúcar
(4 colheres de sopa)
120
mL de
Água
(1/2 xícara)
1
unidade
Polpa maracujá
6
g de
Amido milho
(2 colheres de chá)
instruções
MOUSSE
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
Bata apenas até ele engrossar (cerca de 30 segundos)
Desligue o liquidificador e divida em taças
Leve à geladeira
CALDA
Coloque em uma panela com o fogo desligado a água, o açúcar e o amido de milho e misture bem
Adicione o suco de maracujá e a polpa de maracujá e ligue o fogo, deixe ele no médio
Não pare de mexer no fogo
Quando levantar fervura mantenha no fogo por mais 4 minutos para a calda ficar mais grossinha
Espere a calda esfriar e coloque em cima da mousse de maracujá
Sirva gelado