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Como fazer Pizza com Massa de Pão sem Sova
Pensem em uma massa de pizza mais fofinha, que quando colocamos na forma fica parecendo um pão bem macio e saboroso. Esta receita é muito simples e você pode inovar com diversos sabores.
TEMPO DE PREPARO
1
hr
10
mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
40
mins
TEMPO TOTAL
1
hr
50
mins
PORÇÕES:
12
CALORIAS:
310
kcal
Autor:
Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTO
Forno
INGREDIENTES
Massa
360
g de
farinha de trigo
(3 xícaras)
10
g de
fermento biológico seco instantâneo
(1 envelope)
15
g de
Açúcar
(1 colheres de sopa)
5
g de
sal
(1 colher de chá)
1
unidade de
ovo
240
mL de
Água morna
(1 xícara)
80
mL de
óleo
(1/3 de xícara)
Cobertura
250
g de
muçarela
100
g de
linguiça calabresa fatiada
1/2
cebola em rodelas
50
g de
Azeitona verde fatiada
(1/2 xícara)
2
unidades de
Tomates picados
orégano
a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar e misture
Faça uma cova e acrescente o ovo, o sal, o óleo e a água morna
Misture bem com uma colher
Tampe a tigela com um pano e deixe crescer em um lugar quentinho sem corrente de ar por 30 minutos
Untar com um pouco de óleo o fundo e as laterais de uma assadeira de 34cmx25cm
Transfira a massa mole
Espalhe com uma colher
Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente por mais 30 minutos em um lugar quentinho sem corrente de ar
Após esse tempo comece a colocar os ingredientes da cobertura
Muçarela
Tomate
Cebola
Calabresa
Azeitona
Orégano
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar