Arroz colorido
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INGREDIENTES
- 560 g de Arroz cozido (4 xícaras)
- 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
- 1 unidade cebola picada
- 3 dentes alho picado
- 10 unidades Azeitona picada
- 13 Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 1 unidade Cenoura picada
- 200 milho (1 lata)
- 100 Ervilha 1/2 lata
- 3 ovo (3 unidades)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino (a gosto)
- Cebolinha a gosto
- 32 g de Uva passa branca (1/4 de xícara opcional)
- 32 g de uva passa preta (1/4 de xícara opcional)
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela em fogo médio a manteiga e o azeite
- Refogue a cebola
- Em seguida acrescente o alho e refogue
- Adicione a cenoura e refogue por uns 3 minutos
- Acrescente os ovos levemente batidos
- E tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- Adicione o milho, a ervilha, as uvas passas, a azeitona e o arroz e misture bem
- Na hora de servir decore com a cebolinha
Fotos e Dicas
