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Arroz colorido

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Porções 8 347 kcal

INGREDIENTES
 

  • 560 g de Arroz cozido (4 xícaras)
  • 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
  • 1 unidade cebola picada
  • 3 dentes alho picado
  • 10 unidades Azeitona picada
  • 13 Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • 1 unidade Cenoura picada
  • 200 milho (1 lata)
  • 100 Ervilha 1/2 lata
  • 3 ovo (3 unidades)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Cebolinha a gosto
  • 32 g de Uva passa branca (1/4 de xícara opcional)
  • 32 g de uva passa preta (1/4 de xícara opcional)

Modo de Preparo
 

  • Coloque em uma panela em fogo médio a manteiga e o azeite
  • Refogue a cebola
  • Em seguida acrescente o alho e refogue
  • Adicione a cenoura e refogue por uns 3 minutos
  • Acrescente os ovos levemente batidos
  • E tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  • Adicione o milho, a ervilha, as uvas passas, a azeitona e o arroz e misture bem
  • Na hora de servir decore com a cebolinha

Fotos e Dicas