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Como fazer Sobremesa Gelada de Leite Ninho com 5 Ingredientes
Receita super rápida e fácil
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Porções:
14
Calorias:
436
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Geladeira
Micro-ondas ou Fogão
INGREDIENTES
Mousse
600
g de
creme de leite
(3 caixinhas)
135
g de
leite em pó
(1 xícara e 1/2)
390
g de
leite condensado
(1 lata)
12
g de
gelatina sem sabor
(1 envelope)
75
mL de
Água
(5 colheres de sopa)
Ganache
200
g de
chocolate meio amargo
picado
200
g de
creme de leite
(1 caixinha)
instruções
Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar
Enquanto isso, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho e bata por 1 minuto
Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula, por conta do leite ninho
Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no micro ondas
E acrescente na mistura do liquidificador
Bata por mais 30 segundos
Transfira para um refratário (utilizei um oval de 30cm de comprimento)
Leve para a geladeira até que endureça, cerca de 2-3 horas
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Sempre mexendo a cada vez que levar ao equipamento
Até que fique completamente derretido
Acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo
Coloque sobre o creme de leite ninho já firme e leve novamente para geladeira
Por cerca de 30 minutos