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Como fazer Sobremesa Gelada de Leite Ninho com 5 Ingredientes

Receita super rápida e fácil
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Tempo de Preparo 2 horas 30 minutos
Tempo Total 2 horas 30 minutos
Tipo de Prato Receita de Natal, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 14
Calorias 436 kcal

Equipamento

  • Geladeira
  • Micro-ondas ou Fogão

INGREDIENTES
 

Mousse

  • 600 g de creme de leite (3 caixinhas)
  • 135 g de leite em pó (1 xícara e 1/2)
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 12 g de gelatina sem sabor (1 envelope)
  • 75 mL de Água (5 colheres de sopa)

Ganache

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo
 

  • Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar
  • Enquanto isso, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho e bata por 1 minuto
  • Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula, por conta do leite ninho
  • Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no micro ondas
  • E acrescente na mistura do liquidificador
  • Bata por mais 30 segundos
  • Transfira para um refratário (utilizei um oval de 30cm de comprimento)
  • Leve para a geladeira até que endureça, cerca de 2-3 horas
  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
  • Sempre mexendo a cada vez que levar ao equipamento
  • Até que fique completamente derretido
  • Acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo
  • Coloque sobre o creme de leite ninho já firme e leve novamente para geladeira
  • Por cerca de 30 minutos

Observações e Fotos

Palavra-Chave sobremesa com 5 ingredientes, sobremesa de leite ninho, sobremesa gelada