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Como Fazer Cocada Cremosa de Maracujá com apenas 4 ingredientes
Eu sou apaixonada por cocada. Essa receita aqui com apenas 4 ingredientes vai ganhar o seu coração, receita fácil e deliciosa
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
40
minutes
mins
Porções:
14
Calorias:
131
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
120
mL de
Suco de maracujá
concentrado (1/2 xícara)
120
g de
Açúcar
(2/3 de xícara)
200
g de
coco
fresco ralado
195
g de
leite condensado
(1/2 lata)
instruções
Coloque em uma panela o suco de maracujá e o açúcar e mexa ainda fora do fogo
Leve ao fogo alto sem mexer por 5 minutos
Verifique se formou um fio na calda igual do vídeo, se sim, desligue o fogo e acrescente o coco ralado fresco
E mexa muito bem
Quando envolver bem, ligue o fogo novamente, agora em fogo médio, e mexa de vez em quando até a água do coco secar
Adicione o leite condensado e continue cozinhando por mais uns 5 minutos até que a cocada fique mais grossa
Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres de sopa
Deixe esfriar em uma superfície lisa, não precisa untar