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Como fazer Pãozinho de Cebola Recheado com Queijo e Super Fofinho
Um dos pãezinhos mais aromáticos e fofinhos que você vai fazer, esse pãozinho de cebola sem dúvidas arrebenta a boca do balão hahahaha é muito gostoso meeessmo.
Tempo de Preparo
45
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
25
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
10
minutes
mins
Porções:
24
pãezinhos
Calorias:
188
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Forno
INGREDIENTES
Pão
600
g de
farinha de trigo
aproximadamente (5 xícaras)
120
mL de
óleo
(1/2 xícara)
2
ovos
120
mL de
Água
morna (1/2 xícara)
15
g de
Açúcar
(1 colher de sopa)
1
cebola
10
g de
fermento biológico seco instantâneo
(1 envelope)
5
g de
sal
(1 colher de chá)
250
g de
queijo muçarela
Para pincelar
1
gema
2
mL de
Água
(1/2 colher de chá)
orégano
a gosto
50
g de
queijo muçarela
instruções
Coloque no liquidificador o óleo, a cebola, os ovos, o açúcar e a água morna e bata por 2 minutos
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador e mexa um pouco
Coloque o sal e transfira para uma bancada para sovar por cerca de 15 minutos
A massa fica bem macia e grudando um pouquinho, não coloque muita farinha de trigo a mais
Quando a massa estiver homogênea transfira para uma tigela limpa e untada com óleo
Tampe com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de volume
Quando a massa crescer transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e amasse um pouco
Nesse momento você terá que cortar a massa do tamanho que vai querer seus pãezinhos, dividi em 24 pedaços
Abra o pedaço de massa na mão e recheie com queijo muçarela
Feche o pãozinho unindo as pontinhas
Conforme for fazendo os pãezinhos já pode ir arrumando em uma assadeira untada e enfarinhada
Misture a gema com a água e pincele os pãezinhos
Decore com um pouco de queijo e orégano
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que comecem ficar dourados