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Como fazer Pão de Cenoura sem sova

Cook'n Enjoy
Para você que tem medo de não acertar o ponto da massa de pão que tal fazer este aqui sem sova e super prático.
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 1 hora
Tempo de Forno/Fogão 35 minutos
Tempo Total 1 hora 35 minutos
Tipo de Prato pão
Cozinha Brasileira
Porções 12 fatias
Calorias 129 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 1 unidade Cenoura descascada e picada
  • 1 unidade ovo
  • 5 g de Fermento biológico seco (1/2 colher de sopa)
  • 60 mL de óleo (1/4 de xícara)
  • 10 g de Açúcar (2 colheres de chá)
  • 120 mL de Água morna (1/2 xícara)
  • 5 g de sal (1 colher de chá)
  • 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)

Modo de Preparo
 

  • Coloque no liquidificador a cenoura, o óleo e o ovo e bata bem até virar um purê homogêneo cerca de 1-2 minutos
  • Desligue o liquidificador, limpe as laterais e acrescente a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco e bata por mais 30 segundos
  • Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal e misture
  • Adicione por cima a mistura do liquidificador
  • Misture bem com uma espátula
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por cerca de 50 minutos ou até dobrar de volume (a forma que utilizei tem 24cmX10cmX7cm)
  • Leve em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado
  • Após desligar o forno deixe a porta entreaberta para ele não levar um choque térmico por cerca de 5 minutos

Observações e Fotos

Palavra-Chave pão de cenoura, pão sem sova