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Como fazer Torta de Atum de Liquidificador
Para todos que me pedem uma receita de torta sem glúten e sem lactose, esta torta de atum vai te surpreender. E se quiser substituir o recheio por outro de sua preferência também pode.
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
50
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
10
minutes
mins
Porções:
12
Calorias:
239
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Forno
INGREDIENTES
Massa
210
g de
Farinha de arroz
(1 xícara e 1/2)
75
g de
Amido de milho
(1/2 xícara)
2
ovos
360
mL de
leite
(1 xícara e 1/2)
60
g de
manteiga
ou margarina (3 colheres de sopa)
5
g de
sal
(1 colher de chá)
15
g de
fermento químico
(1 colher de sopa)
20
g de
Parmesão ralado
(2 colheres de sopa)
Recheio
360
g de
Atum
(3 latas)
2
Tomate
sem semente picado
200
g de
milho
(1 lata)
50
g de
Azeitona
verde fatiada (1/2 xícara)
10
g de
salsinha
picada (2 colheres de sopa)
instruções
Misture todos os ingredientes do recheio
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, o leite, o sal, a farinha de arroz e o amido de milho e bata bem por uns 2 minutos
Desligue o liquidificador, limpe as laterais do copo e acrescente o fermento químico e bata por 20 segundos
Transfira ⅔ da massa para uma assadeira untada com manteiga e farinha de arroz
Em seguida coloque todo o recheio, espalhe bem por toda a torta
E por cima o restante da massa e espalhe novamente
Decore com o queijo parmesão
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos ou até ficar douradinha
Espere esfriar um pouco antes de cortar