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Como fazer Lasanha com Presunto e Queijo
A tradicional massa super recheada, saborosa que todos amam. Vem conferir essa receita de lasanha vapt-vupt
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
30
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
8
Calorias:
623
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Forno
INGREDIENTES
Molho branco com queijo
480
mL de
leite
(2 xícaras)
40
g de
manteiga ou margarina
(2 colheres de sopa)
45
g de
farinha de trigo
(3 colheres de sopa)
200
g de
creme de leite
(1 caixinha)
50
g de
muçarela
sal
a gosto
noz moscada
a gosto
Montagem
200
g de
massa de lasanha
300
g de
muçarela
200
g de
presunto
2
L de
molho vermelho
(5 xícaras)
50
g de
parmesão ralado
(5 colheres de sopa)
instruções
Molho branco
Coloque uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos em seguida coloque a farinha de trigo
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
Acrescente o leite aos poucos e misture bem
Em seguida acrescente o creme de leite e mexa mais um pouco
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
Depois cozinhe por uns 2 minutos ainda mexendo
Desligue o fogo e acrescente o queijo mexa até dissolver
Desligue o fogo e tempere com sal e noz moscada a gosto
Montagem
Coloque o molho vermelho no fundo do refratário
Em cima massa de lasanha
Mais molho vermelho (é importante sempre ter molho em cima e embaixo da massa para ele cozinhar)
Por cima presunto
Em seguida muçarela
E volte a fazer as mesmas camadas: molho, massa, molho, presunto, queijo até 1 cm do final do refratário
Capricha na camada de queijo
Acrescente por cima todo o molho branco com queijo (ele depois quando começa a esfriar ele vai engrossando)
Mais uma camada de queijo
E finaliza com queijo parmesão ralado
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25-30 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar
Se tiver o grill coloca por uns 5 minutinhos para gratinar