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Como fazer Brookies - Brownie e Cookies Juntos
Se você gosta de Brownie e também gosta de cookies, vai se apaixonar por essa sobremesa que é a combinação dessas duas gostosuras.
Tempo de Preparo
25
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
35
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
12
unidades
Calorias:
449
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Micro-ondas
Forno
INGREDIENTES
Brownie
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
40
g de
Cacau em pó
(4 colheres de sopa)
170
g de
Açúcar
mascavo (1 xícara)
2
unidades de
Ovo
5
mL de
Essência de baunilha
(1 colher de chá)
60
g de
Farinha de trigo
(1/2 xícara)
150
g de
Chocolate
picado
Cookie
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
85
g de
Açúcar
mascavo (1/2 xícara)
60
g de
Açúcar
(1/3 xícara)
120
g de
Chocolate
em gotas
1
unidade de
Ovo
5
mL de
Essência de baunilha
(1 colher de chá)
5
g de
Fermento químico
(1 colher de chá)
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
1
pitada de
Sal
instruções
Brownie
Derreta a manteiga no micro-ondas
Junte o cacau em pó e misture bem
Depois adicione o açúcar mascavo e mexa mais um pouco
Junte os ovos e a essência de baunilha e mexa bastante
Depois coloque a farinha de trigo e quando ficar homogêneo as gotas de chocolate e reserve
Cookie
Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente e os açúcares
Bata até que fiquem fofos e esbranquiçados
Adicione a baunilha e o ovo
Bata mais um pouco somente para incorporarem
Adicione a farinha de trigo, o fermento químico e o sal
Por último adicione as gotas de chocolate
Deixe algumas gotas para a decoração
Montagem
Transfira o brownie para uma forma de 20x30cm forrada com papel manteiga
Coloque por cima o brownie em colheradas de forma irregular mesmo
Decore com o restante das gotas de chocolate que estavam reservadas
Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 30-35 minutos