Pegue o doce de leite com colheres de chá e divida em 25 porções em cima de uma folha de papel manteiga untada

Leve ao freezer por no mínimo 1 hora ou até que fique firme

Em uma tigela coloque os dois polvilhos e reserve

Em uma panela coloque a água, o óleo, o leite e o sal deixe aquecer

Vire em cima dos polvilhos (escaldando) e mexa com uma colher até esfriar um pouco

Depois junte o ovo e o queijo e misture com as mãos

Quando ficar homogênea

Leve a massa para o freezer por 15 minutos ou para a geladeira por 30 minutos, isso facilita a modelagem

Retire o doce de leite do freezer

Passe a mão embaixo da folha de papel manteiga para que a manteiga do fundo derreta e o doce de leite solte com facilidade

Unte as mãos com óleo

Pegue um pouco de massa e amasse nas mãos

Recheie com o doce de leite congelado e faça as bolinhas

Coloque em uma assadeira deixando um espaço entre eles

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 25-30 minutos ou até dourar