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Como fazer Pavê de Laranja com Chocolate
Laranja com chocolate é uma combinação perfeita, por este motivo hoje te ensino uma sobremesa diferente e refrescante Pavê de Laranja com Chocolate, bora aprender!
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
40
minutes
mins
Porções:
14
porções
Calorias:
365
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Micro-ondas
Geladeira
INGREDIENTES
Creme de laranja
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
300
g de
Creme de leite
(1 caixinha e 1/2)
2
Unidades
de laranja
(Raspas)
80
g de
Chocolate branco
picado
120
mL de
Suco de laranja
(1/2 xícara)
Montagem de decoração
200
g de
Biscoito maizena
(1 pacote)
200
g de
Chocolate meio amargo
picado
100
g de
Creme de leite
(1/2 caixinha)
120
mL de
Suco de laranja
(1/2 xícara)
Raspas de laranja
instruções
Creme de laranja
Coloque em uma panela fora do fogo o leite condensado, o creme de leite, as raspas de laranja e o chocolate branco e misture muito bem
Leve ao fogo médio-baixo sempre mexendo
Quando ferver cozinhe por mais 4–5 minutos
Transfira para um refratário e cubra com filme em contato
Leve para geladeira por 1 hora
Depois desse tempo retire o plástico e mexa com um batedor de claras
Comece a acrescentar o suco de laranja aos e misture delicadamente
Reserve
Montagem e decoração
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Quando estiver homogêneo junte o creme de leite e misture bem
Depois junte o suco de laranja e misture mais um pouco, formará uma ganache de laranja bem lisinha e brilhante
Reserve
Pegue um refratário oval de 18 x 26cm no fundo coloque uma camada fina de creme de laranja
Por cima faça uma camada de biscoito e depois uma de creme
Repita esse processo quantas vezes quiser (fiz 4 camadas de finas de creme e 4 de biscoito)
O importante é terminar com o creme de laranja
E por cima despeje a ganache de laranja e levar para gelar
Decore com as raspas de laranja