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Como fazer Biscoitinho Round 6
E você assistiu a série do Netflix Round 6?
Ela tem o nome em inglês de Squid Game e está bombando na internet com esses biscoitinhos de açúcar, seu nome é Dalgona Candy.
Bora aprender
Tempo de Preparo
2
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
13
minutes
mins
Tempo Total
15
minutes
mins
Porções:
6
biscoitinhos
Calorias:
180
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
270
g de
açúcar
(1 xícara e 1/2)
1
g de
bicarbonato de sódio
(1/2 colher de café)
instruções
Coloque em uma panela o açúcar e leve em fogo médio
Deixe no fogo mexendo de vez em quando até que fique com uma coloração clara de caramelo
Não deixe muito tempo no fogo
Quando ainda tiver alguns grãos de açúcar pode desligar o fogo e ir misturando que eles irão derreter com o próprio fogo da panela
Acrescente o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente, pois vai espumar
Despeje imediatamente em uma assadeira untada com uma camada bem fina de manteiga
O importante é despejar em 6 pontos diferentes para fazer os biscoitinhos do tamanho que eu fiz
Depois de uns 2 minutos você já pode pegar o cortador que tiver em casa e fazer as marcações, sem forçar muito
Depois deixe terminar de esfriar