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Como fazer Pavê Mousse de Leite Ninho
Esse pavê é um dos mais gostosos que já fiz até hoje aqui no canal. Seu sabor suave de leite Ninho e sua cremosidade são surreais. Pode fazer na sua casa que eu tenho certeza que será sucesso.
Tempo de Preparo
3
hours
hrs
Tempo Total
3
hours
hrs
Porções:
16
porções
Calorias:
393
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Geladeira
Batedeira
INGREDIENTES
180
g de
Leite Ninho
(2 xícaras)
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
400
g de
Creme de leite
(2 caixinhas)
320
mL de
Creme de leite fresco
(1 xícara e ⅓)
300
g de
Biscoito maizena
(1 pacote e 1/2)
120
mL de
Leite
(1/2 xícara)
instruções
Bata o creme de leite fresco bem gelado na batedeira por cerca de 3 minutos até virar chantilly e reserve
Misture em uma tigela grande o leite condensado com o leite Ninho, vai virar um creme bem pesado, mas isso é bom para evitar pelotinhos de leite Ninho
Depois adicione as caixinhas de creme de leite e misture mais um pouquinho
Adicione cerca de 1/3 do chantilly e misture um pouquinho para incorporar os cremes
Quando estiver homogêneo acrescente o restante do chantilly e misture bem
Pegue um refratário (o que utilizei é oval e tem 30 cm x 21 cm)
Coloque uma camada fina de mousse no fundo
Depois uma camada de bolachas molhadas rapidamente no leite
Acrescente cerca de 1/3 da mousse
Mais bolacha
Mais 1/3 da mousse
Mais bolacha
Finalize com o restante da mousse e leve para gelar
Para decorar polvilhe o leite Ninho