Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Como fazer Sobremesa de Abacaxi
Essa sobremesa gelada de abacaxi fica lindíssima e é super fácil e prática de preparar. Então bora aprender!
Tempo de Preparo
3
hours
hrs
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
3
hours
hrs
20
minutes
mins
Porções:
12
fatias
Calorias:
223
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
Mousse
2
pacotes de
Gelatina
de abacaxi
240
mL de
Água
fervente (1 xícara)
400
g de
Creme de leite
(2 caixinhas)
Base
1
Abacaxi
bem picadinho
75
g de
Açúcar
(5 colheres de sopa)
3
pacotes de
Gelatina
de abacaxi
360
mL de
Água
fervente (1 xícara e 1/2)
240
mL de
Água
gelada (1 xícara)
instruções
Mousse
Coloque no liquidificador a água fervente e os 2 pacotes de gelatina de abacaxi e bata bem para dissolver
Limpe as laterais do liquidificador com uma espátula
Adicione o creme de leite e bata mais um pouquinho
Despeje em uma forma de pudim de 22 cm de diâmetro untada com óleo
Leve para gelar por pelo menos 2 horas
Base
Um ponto importante é retirar o miolo do abacaxi que é muito fibroso
Em uma panela coloque o abacaxi picado e o açúcar
Misture bem
Cozinhe em fogo médio, quando ferver cozinhe por 15-20 minutos
Desligue o fogo e deixe esfriar muito bem
Dissolva as gelatinas na água fervente
Depois acrescente a água gelada e misture bem e espere esfriar uns 10 minutos
Montagem
Coloque o abacaxi cozido em cima da mousse já firme
Por cima adicione delicadamente a gelatina de abacaxi