Misture a carne moída com os temperos (cebola, sal, pimenta do reino, salsinha e orégano)
Cozinhe os ovos (no caso do ovo de galinha por 10 minutos e no ovo de codorna por 4 minutos)
Em seguida descasque-os
Ao redor envolva os ovos cozidos com a carne moída temperada (para os ovos de galinha utilizei 60g de carne moída, já para os ovos de codorna 20g de carne moída)
COMO EMPANAR
Em um pote bata os ovos com a água
Em outro deixe a farinha de trigo e no outro a farinha panko
Primeiro passe o bolovo na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na panko
Frite em óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos