Em uma tigela coloque a nata, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e misture bem com uma espátula

Adicione o amido de milho e misture mais um pouco

Depois adicione metade da farinha de trigo e mexa mais

E depois no final o restante da farinha de trigo

Neste momento não conseguirá mexer mais com a espátula e terá que colocar a mão na massa

Misture até ficar uma massa homogênea e que desgrude das mãos

Caso esteja grudando você deve lavar as mãos

Pegue um pouco de massa e abra fazendo um rolinho em uma superfície enfarinhada

Corte pedaços e depois amasse cada um com um garfo

Distribua em assadeira polvilhada com farinha de trigo e deixe um espaço entre cada um de cerca de 1.5cm-2cm

Leve para a geladeira por 15 minutos enquanto pré aquece o forno a 200ºC

Depois deste tempo leve os biscoitinhos ao forno e deixe por cerca de 18-20 minutos ou até que na parte de baixo doure

Espere esfriar bem e coloque em potes com tampa