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Como fazer Bolo de Mandioca Fofinho

Cook'n Enjoy
Eu sou apaixonada por bolo de mandioca, e esta receitinha aqui feita no liquidificador é sensacional.
Bolo fofinho e úmido, bora conferir!
5 de 3 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 15 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 50 minutos
TEMPO TOTAL 1 hr 5 minutos
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 16
CALORIAS 244 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a mandioca e bata muito bem até ficar completamente homogêneo
  • Acrescente o açúcar e o coco seco e bata mais um pouco
  • Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento químico
  • Transfira para uma forma de furo central de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 50 minutos ou até espetar um palito e sair limpo
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco
  • Passe uma faca ou espátula nas bordas e vire em um prato
  • Caso queira pode decorar com açúcar de confeiteiro polvilhado
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FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE bolo de aipim, bolo de macaxeira, bolo de mandioca, bolo de mandioca de liquidificador, bolo fofinho de mandioca