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Como fazer Bolo Vermelho com cobertura de Leite Ninho

Cook'n Enjoy
Sabe aquele famoso bolo vermelho, conhecido como red velvet? O verdadeiro é feito com beterraba, sabia? Pensando na cor intensa desta raiz com sabor adocicado resolvi fazer uma receita deliciosa e simplesmente lindíssima, vai deixar todos impressionados com a coloração intensa. Ahhh e combinado com o brigadeiro de leite Ninho ficou ainda mais gostoso Bora conferir!
5 de 2 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 10 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 50 minutos
TEMPO TOTAL 1 hr
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com Leite Ninho
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 15 fatias
CALORIAS 352 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

Massa

Cobertura

  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 90 g de Leite Ninho (1 xícara)
  • Granulado branco a gosto

MODO DE PREPARO
 

Massa

  • No liquidificador coloque os ovos, a beterraba, o suco de limão e o óleo
  • Bata tudo muito bem, até a beterraba incorporar totalmente na massa
  • Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
  • Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo
  • Por último acrescente o fermento químico e misture rapidamente
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 28 cm de comprimento x 22 cm de largura)
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, de qualquer forma faça o teste do palito, quando sair limpo já está pronto
  • Retire do forno e espere esfriar
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FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE bolo, leite ninho