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Como fazer Ambrosia de Laranja

Cook'n Enjoy
Se a ambrosia tradicional já é incrível imaginem esta receita aqui que utiliza bastante suco de laranja...huuuuummmm, é bom demais.
Então bora anotar os ingredientes!
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TEMPO DE PREPARO 15 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hr
TEMPO TOTAL 1 hr 15 minutos
CATEGORIA Receitas de Natal, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 14
CALORIAS 232 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

  • 1 L Suco de laranja
  • 1 L Leite integral
  • 420 g de Açúcar (2 xícaras e 1/3)
  • 5 Ovos
  • 1 Limão
  • 10 Cravos da índia
  • 1 Canela em pau

MODO DE PREPARO
 

  • Em uma panela grande e alta, acrescente o leite integral, o açúcar, os cravos e a canela, misture e leve ao fogo alto
  • Quando iniciar fervura desligue o fogo
  • Esprema o suco de 1 limão e adicione 1/2 xícara de suco de laranja
  • Mexa e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos para talhar bem
  • Quando ele estiver bem talhado, é só bater os ovos e acrescentar na mistura, assim como todo o restante do suco de laranja
  • Volte a panela ao fogo médio
  • Mexa de vez em quando bem delicadamente, sempre de fora para dentro para manter os gruminhos
  • E deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos, é muito importante que desligue o fogo ainda com calda
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FOTOS E DICAS

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