Go Back
+ servings

Como fazer Torta de Brigadeiro

Cook'n Enjoy
Irresistível esta Torta de Brigadeiro! Fica na consistência perfeita :)
5 de 1 avaliação
TEMPO DE PREPARO 1 hr 20 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutos
TEMPO TOTAL 2 hrs
CATEGORIA Receitas de Natal
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 12

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

MODO DE PREPARO
 

  • Inicie pela base da torta é só misturar a farinha de trigo com o açúcar e depois acrescentar a manteiga em temperatura ambiente
  • Misture delicadamente com a ponta dos dedos até ficar homogênea
  • Abra a massa entre 2 folhas de papel manteiga, com o auxílio de um rolo
  • Deixe a massa 2 cm maior de cada lado, quando comparada com a sua forma, para esta receita utilizei uma forma de torta de 23 cm de diâmetro
  • Forre o fundo e as laterais com esta massa, e caso ela quebre em algum cantinho não se preocupe que esta massa é bem fácil de unir
  • Retire o excesso de massa das laterais com uma faca sem serra
  • Leve para a geladeira por 15 minutos
  • Enquanto isso pré-aqueça o forno a 200ºC
  • Depois deste tempo retire a massa da geladeira e faça vários furos com um garfo, isso evitará que forme aquela bolha no fundo
  • Leve ao forno a 200ºC e deixe por cerca de 25 minutos ou até que doure
  • Retire do forno e espere esfriar uns 15 minutos antes de desenformar
  • Agora para o preparo do recheio coloque em uma panela, o leite condensado e o chocolate meio amargo. Leve ao fogo baixo sempre mexendo e cozinhe por cerca de 8-10 minutos ou até desgrudar totalmente do fundo da panela
  • Chegou no ponto, desligue o fogo e junte o creme de leite e misture bem
  • Recheie a torta com o brigadeiro e em seguida cubra com confeito de chocolate
  • Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora
banner inscricao mobile para o youtube cooknenjoy

FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE bala de brigadeiro, torta cremosa, torta de brigadeiro, torta de chocolate, torta doce