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Como fazer Bombom de Uva na Travessa
Hummm sabe aquela sobremesa super simples e deliciosa?
É este bombom de uva aqui :)
Então bora conferir!
Tempo de Preparo
1
hour
hr
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
50
minutes
mins
Porções:
12
Calorias:
393
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
BASE E RECHEIO
350
g de
Uva sem sementes
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
90
g de
Leite em pó
(1 xícara)
120
mL de
Leite
(½ xícara)
COBERTURA
200
g de
Chocolate meio amargo picado
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
Granulado ou raspas de chocolate
Uva sem sementes
instruções
Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela e misture muito bem até que o leite em pó dissolva por completo
Adicione o leite e o creme de leite e misture bem
Leve ao fogo médio-baixo sempre mexendo
Quando ferver cozinhe por mais 8 minutos, vai ficar um creme bem brilhante
Retire do fogo e continue mexendo por mais 1-2 minutinhos
Tampe com um plástico em contato com o creme e deixe em temperatura ambiente mesmo, por cerca de 20-30 minutos
Enquanto isso já prepare a cobertura
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas de 30 em 30 segundos
Quando ficar homogêneo acrescente o creme de leite
Coloque as uvas no fundo de um refratário (o meu tem 26x18 e é oval)
Por cima o creme de leite em pó, depois a ganache e leve para a geladeira por 30 minutos
Depois decore com o granulado ou raspas de chocolate e as uva