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Como fazer Carne de Panela de Pressão com Cachaça 51
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa! Beba com moderação.
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
50
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
5
porções
Calorias:
263
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Panela de pressão
INGREDIENTES
500
g de
Carne
cortada em cubos
1
Cebola
picada
1
Cenoura
picada
26
mL de
Óleo
(2 colheres de sopa)
120
mL de
Cachaça 51
(1/2 xícara)
200
g de
Mini Cebola
2
dentes de
Alho
picado
1/2
Alho porró
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
480
mL de
Água
quente (2 xícaras)
Salsinha
a gosto
instruções
Coloque o óleo em uma panela de pressão e adicione a carne de sua preferência
Frite até que doure bem, tente mexer o mínimo possível
Adicione a cebola, o alho, o alho porró, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue mais um pouco
Adicione a cachaça e refogue mais um pouco
Acrescente a água quente e tampe a panela de pressão
Quando pegar pressão cozinhe 35 minutos
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
Abra a panela e verifique a maciez da carne
Acrescente a cenoura e a mini cebola e cozinhe sem a pressão por 5-10 minutos
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada