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Como fazer Palitinhos de Chocolate de Padaria

Cook'n Enjoy
Receita deliciosa e super fácil para você fazer aí na sua casa!
5 de 3 avaliações

Video

TEMPO DE PREPARO 50 minutos
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutos
TEMPO TOTAL 1 hr 10 minutos
CATEGORIA Receitas de Páscoa
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 28 palitinhos
CALORIAS 88 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

MODO DE PREPARO
 

  • Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar e mexa
  • Acrescente a manteiga, a essência de baunilha e misture com a ponta dos dedos para virar uma farofinha
  • Depois comece a acrescentar a água aos poucos até que fique uma massa macia
  • Divida a massa em 4 partes iguais
  • Pegue uma parte e faça um rolinho com cerca de 55-60cm
  • E corte em palitinhos de 8 cm
  • Se sobrar pontinhas desta massa, junte com a outra massa que você ainda não abriu
  • Distribua em uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio com um espaço entre eles
  • Leve a assadeira para a geladeira por 15 minutos e enquanto isso preaqueça o forno a 200ºC pelo mesmo tempo
  • Depois deste tempo leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos
  • Retire do forno e coloque os palitinhos em uma grade para que esfriem bem
  • Enquanto isso derreta o chocolate de 30 em 30 segundos
  • ATENÇÃO: se utilizar chocolate nobre faça a técnica de temperagem, neste vídeo utilizei chocolate fracionado, então é só derreter
  • Pegue cada palitinho e banhe no chocolate derretido
  • Bata um pouco para escorrer o excesso de chocolate
  • Coloque em cima de papel manteiga e espere esfriar e secar completamente
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FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE chocolate, palitinhos