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Como fazer Cookie Gigante Recheado - Torta Cookie deliciosa

Cook'n Enjoy
Vem aprender a fazer essa receita deliciosa!
4 de 13 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 15 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 mins
TEMPO TOTAL 45 mins
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 10 fatias
CALORIAS 432 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

MODO DE PREPARO
 

  • Separe um pouco de gotas de chocolate para a decoração (cerca de 30g)
  • Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar
  • Misture bem com uma espátula até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira)
  • Adicione a essência de baunilha e o ovo
  • Mexa mais um pouco para incorporarem
  • Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico
  • Quando estiver homogêneo adicione as gotas de chocolate
  • Leve à geladeira por 20-30 minutos
  • Enquanto isso prepare o recheio...derreta o chocolate picado de 30 em 30 segundos no micro ondas até que fique homogêneo (caso prefira pode fazer este processo no banho maria)
  • Acrescente o creme de leite e misture bem
  • Reserve o recheio
  • Abra a massa no fundo e suba cerca de 4 cm da massa para as laterais de uma forma de 21cm de diâmetro (de preferência utilize uma forma que tenha fundo removível) e reserve um pouco da massa para cobrir
  • Aperte muito bem a massa para que fique com um formato bem bonito
  • Acrescente todo o recheio
  • Feche com o restante da massa
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos
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FOTOS E DICAS

PALAVRAS-CHAVE chocolate, cookie