Separe um pouco de gotas de chocolate para a decoração (cerca de 30g)
Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar
Misture bem com uma espátula até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira)
Adicione a essência de baunilha e o ovo
Mexa mais um pouco para incorporarem
Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico
Quando estiver homogêneo adicione as gotas de chocolate
Leve à geladeira por 20-30 minutos
Enquanto isso prepare o recheio...derreta o chocolate picado de 30 em 30 segundos no micro ondas até que fique homogêneo (caso prefira pode fazer este processo no banho maria)
Acrescente o creme de leite e misture bem
Reserve o recheio
Abra a massa no fundo e suba cerca de 4 cm da massa para as laterais de uma forma de 21cm de diâmetro (de preferência utilize uma forma que tenha fundo removível) e reserve um pouco da massa para cobrir
Aperte muito bem a massa para que fique com um formato bem bonito
Acrescente todo o recheio
Feche com o restante da massa
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos