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Como Fazer Maminha com Manteiga de Alho no Forno
Que tal uma receita fácil de carne ao forno para o Dia dos Pais? Esta maminha fica super suculenta e saborosa
TEMPO DE PREPARO
10
mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
1
hr
40
mins
TEMPO TOTAL
1
hr
50
mins
PORÇÕES:
8
CALORIAS:
356
kcal
Autor:
Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTO
Fogão
INGREDIENTES
1
kg de
Maminha
(1 peça)
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
Alho
(1 cabeça picada)
10
g de
Salsinha
(2 colheres de sopa)
400
g de
Batata bolinha
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
Sal
(a gosto)
Pimenta do reino
(a gosto)
MODO DE PREPARO
Misture a manteiga, com o alho e a salsinha (caso sua manteiga não tenha sal, acrescente um pouco) e reserve
Tempere a maminha com sal e pimenta do reino dos dois lados
Espalhe delicadamente metade da manteiga de um lado da maminha
Vire-a e espalhe o restante do outro lado
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200C por 30 minutos
Enquanto isso tempere as batatinhas com o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva e misture bem
Retire do forno a maminha, retire o papel alumínio e regue a maminha com a manteiga que caiu nas laterais
Acrescente nas laterais da assadeira as batatinhas e leve ao forno novamente a 200C entre 40 a 60 minutos, dependendo de qual o ponto que prefere
De vez em quando (cerca de 15 minutos) regue a maminha com a manteiga, assim como as batatinhas
Uma sugestão para levar a travessa na mesa é fatiar com delicadeza e arrumar a carne já fatiada no refratário