Coloque em uma tigela o ovo, o leite, o azeite de oliva, o sal, o açúcar e misture bem
Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos até ficar homogêneo e por último coloque o fermento químico e misture
Unte com azeite de oliva e polvilhe um pouco de farinha de trigo no próprio prato do micro ondas
Transfira toda a massa e leve ao micro ondas por 5 minutos na potência alta (o prato deve ser entre 27 e 30 cm de diâmetro, se for menor vai sobrar massa
O ponto correto é no centro da massa já esteja assado e com uma espátula ser possível soltar a massa do prato, se estiver nesse ponto retire com uma luva térmica o prato do micro ondas (caso ainda esteja cru coloque por mais 30 segundos e verifique)
Ai solte por completo a massa com uma espátula
Por cima espalhe o molho de tomate
Depois coloque a calabresa moída (coloquei em uma panela e refoguei por uns 5 minutos)
Em cima o queijo muçarela
Depois rodelas de tomate
Azeitonas
E por último orégano
Leve novamente ao micro ondas por mais 3 minutos na potência alta