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Como fazer Doce de Leite de 2 ingredientes

Cook'n Enjoy
Aquela receita que te lembra infância :)
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Vídeo

Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Forno/Fogão 1 hr 30 mins
Tempo Total 1 hr 45 mins
Categoria Aperitivo, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 64 quadradinhos
CALORIAS 43 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

  • 1,5 L Leite integral
  • 540 g de Açúcar (3 xícaras)

Modo de Preparo
 

  • Coloque em uma panela grande em fogo alto o leite e o açúcar e fique mexendo até o açúcar dissolver e o leite levantar fervura
  • Ai baixe o fogo e deixe em fogo médio
  • Mexa a cada 6-7 minutos pelos primeiros 30 minutos
  • Depois quando o leite mudar a coloração, como se fosse um leite condensado claro comece a mexer a cada 2 minutos para não queimar
  • Quando começar a açucarar despeje em uma forma untada com manteiga (a que utilizei tem 20x20cm) e espere até ficar morno
  • Com ele assim corte com uma faca lisa em quadradinhos do tamanho que preferir
  • Espere esfriar completamente
PALAVRA-CHAVE doce de leite, doce de leite caseiro